Boba thee is een lekker en verfrissend drankje dat je gemakkelijk zelf kunt maken. Er zijn verschillende manieren om boba thee te maken, maar in dit artikel geven we jou een eenvoudige versie om zelf boba thee te maken, die je in slechts enkele minuten kunt bereiden. Eerst leggen we je kort uit wat boba thee precies is.
Wat is boba thee?
Boba thee is een soort thee met rijststroop en gedroogde vruchten. De thee is vaak donkerbruin van kleur en heeft een zoete smaak. Hij kan ook zuurder gemaakt worden, door het toevoegen van citroen of limoen. Dit is uiteraard naar ieders eigen keuze en smaak.
Welke ingrediënten heb je nodig?
Om boba thee te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 100 ml rijststroop
- 100 ml water
- 1 theelepel citroensap
- 1 eetlepel tapiocapasta
- 250 ml groene thee (losse thee of theezakjes)
- 1/2 theelepel Vanille-extract
Weetjes over de ingrediënten van boba thee
- De rijststroop is een natuurlijke zoetstof die je in de meeste toko’s of supermarkten kunt kopen. Het is niet zoals andere zoetstoffen, omdat het niet schadelijk is voor je gezondheid.
- Het water moet een koude temperatuur hebben.
- Het citroensap geeft de thee een extra zuurheid en fris gevoel.
- De tapiocapasta is een gekookt en gekleurd tapiocazetmeel dat je kunt kopen in de toko, of gewoon online.
- De groene thee die je gebruikt, moet van goede kwaliteit zijn.
- Het vanille-extract is optioneel, maar het geeft de thee een heerlijke vanillesmaak.
De noodzakelijke stappen om koude boba thee te maken zonder blender
Om de boba thee te maken moet je volgende stappen volgen.
1. De ingrediënten mengen
Doe de rijststroop, het citroensap, het vanille-extract en de tapiocapasta in een kommetje en meng alles goed door elkaar.
2. Het water koken en laten trekken
Breng het water aan de kook en zet het dan weer uit. Doe de groene thee in een theekopje of -pot en giet het kokende water erover. Laat de thee enkele minuten trekken, bijvoorbeeld 3 tot 5 minuten, afhankelijk van de sterke die je wenst.
3. De thee zeven en de helft van het mengsel toevoegen
Giet de thee door een zeefje in een ander kommetje. Voeg de helft van het rijststroopmengsel toe en roer alles door elkaar.
4. De thee over het ijs gieten
Vul 4 à 5 glazen met ijs en giet de thee over het ijs. Voeg naar smaak extra rijststroop toe.
5. Meteen serveren met vers fruit
Serveer de boba thee direct. Voeg eventueel wat vers fruit toe, zoals aardbeien of kiwi.
Boba thee maken met een blender
Een andere manier om boba thee te maken, is de groene thee met de rijststroop en het citroensap mixen in een blender. Vul daarna de glazen met ijs en giet de thee over het ijs. Voeg eventueel wat vers fruit toe.
Hoe maak je zelf boba thee met een blender?
Volgende ingrediënten heb je nodig om boba thee te maken met een blender:
- 1 theelepel groene thee
- 1 eetlepel rijststroop
- 1 theelepel citroensap
- IJs
- Optioneel: vers fruit
De bereidingswijze
Volg volgende stappen en je kunt genieten van heerlijke, vers gemaakte thee!
1. Mix de ingrediënten in de blender
Doe de groene thee, de rijststroop en het citroensap in een blender en mix dit tot het een glad mengsel is.
2. Giet de thee over het ijs
Vul daarna de glazen met ijs en giet de thee over het ijs.
3. Werk de thee af met fruit als garnering
Voeg eventueel wat vers fruit toe als garnering.
Genieten van thee op een koude zomerdag
Boba thee is een heerlijke en verfrissende drank die je gemakkelijk thuis kunt maken. Bovenstaand recept maakt gebruik van rijststroop en citroensap om een lekker zoet en zuur drankje te maken dat perfect is voor een hete zomerdag. Giet gewoon de thee over het ijs en geniet ervan!