Hoe maak je zelf boba thee?

Boba thee is een lekker en verfrissend drankje dat je gemakkelijk zelf kunt maken. Er zijn verschillende manieren om boba thee te maken, maar in dit artikel geven we jou een eenvoudige versie om zelf boba thee te maken, die je in slechts enkele minuten kunt bereiden. Eerst leggen we je kort uit wat boba thee precies is.

Wat is boba thee?

Boba thee is een soort thee met rijststroop en gedroogde vruchten. De thee is vaak donkerbruin van kleur en heeft een zoete smaak. Hij kan ook zuurder gemaakt worden, door het toevoegen van citroen of limoen. Dit is uiteraard naar ieders eigen keuze en smaak.

Welke ingrediënten heb je nodig?

Om boba thee te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

100 ml rijststroop
100 ml water
1 theelepel citroensap
1 eetlepel tapiocapasta
250 ml groene thee (losse thee of theezakjes)
1/2 theelepel Vanille-extract

Weetjes over de ingrediënten van boba thee

De rijststroop is een natuurlijke zoetstof die je in de meeste toko’s of supermarkten kunt kopen. Het is niet zoals andere zoetstoffen, omdat het niet schadelijk is voor je gezondheid.
Het water moet een koude temperatuur hebben.
Het citroensap geeft de thee een extra zuurheid en fris gevoel.
De tapiocapasta is een gekookt en gekleurd tapiocazetmeel dat je kunt kopen in de toko, of gewoon online.
De groene thee die je gebruikt, moet van goede kwaliteit zijn.
Het vanille-extract is optioneel, maar het geeft de thee een heerlijke vanillesmaak.

De noodzakelijke stappen om koude boba thee te maken zonder blender

Om de boba thee te maken moet je volgende stappen volgen.

1. De ingrediënten mengen

Doe de rijststroop, het citroensap, het vanille-extract en de tapiocapasta in een kommetje en meng alles goed door elkaar.

2. Het water koken en laten trekken

Breng het water aan de kook en zet het dan weer uit. Doe de groene thee in een theekopje of -pot en giet het kokende water erover. Laat de thee enkele minuten trekken, bijvoorbeeld 3 tot 5 minuten, afhankelijk van de sterke die je wenst.

3. De thee zeven en de helft van het mengsel toevoegen

Giet de thee door een zeefje in een ander kommetje. Voeg de helft van het rijststroopmengsel toe en roer alles door elkaar.

4. De thee over het ijs gieten

Vul 4 à 5 glazen met ijs en giet de thee over het ijs. Voeg naar smaak extra rijststroop toe.

5. Meteen serveren met vers fruit

Serveer de boba thee direct. Voeg eventueel wat vers fruit toe, zoals aardbeien of kiwi.

Boba thee maken met een blender

Een andere manier om boba thee te maken, is de groene thee met de rijststroop en het citroensap mixen in een blender. Vul daarna de glazen met ijs en giet de thee over het ijs. Voeg eventueel wat vers fruit toe.