Drie leuke bubble tea receptjes om zelf te maken

Heb jij al eens gehoord van bubble tea? Zo niet, moet je deze zeker eens proeven! Deze heerlijke drank kan koud of warm gedronken worden en komt oorspronkelijk uit Taiwan. De drank wordt gemaakt met thee, melk en siroop en wordt geserveerd met grote bolletjes tapioca, die ook wel “bubbles” worden genoemd. Bubble tea is erg populair in Azië en is inmiddels ook in vele andere delen van de wereld bekend. Ook bij ons wordt bubble tea steeds gekender en populairder.

Verschillende soorten bubble tea

Er bestaan vele verschillende soorten bubble tea. De soorten zijn afhankelijk van de thee die je gebruikt en de ingrediënten die je toevoegt. Sommige soorten bubble tea worden gemaakt met groene thee, andere met zwarte thee, en nog andere met earl grey thee.

Je kunt de drank ook maken met verschillende soorten fruit thee of andere smaken.

Verschillende soorten tapioca bolletjes

De tapioca bolletjes zijn ook in verschillende soorten verkrijgbaar. Je kunt ze kant-en-klaar kopen in een supermarkt of toko, maar je kunt ze ook zelf maken.

Hoe maak je bubble tea?

Bubble tea is eenvoudig zelf te maken, alleen het maken van de tapioca bolletjes is wat tijdrovender. Hieronder vind je drie recepten voor bubble tea die je gemakkelijk thuis kunt maken.

Recept 1: Bubble tea met groene thee

Ingrediënten:

• 250 ml water
• 1 theelepel groene thee
• 2 eetlepels suiker
• 100 ml melk
• 100 ml versgeperste ananassap
• 1/2 pakje kant-en-klare tapioca bolletjes

Bereidingswijze:

1. Breng het water aan de kook en los de groene thee op in het water. Laat de thee 5 minuten trekken.
2. Voeg de suiker toe en roer goed door totdat de suiker is opgelost.
3. Giet de thee in een blender en voeg de melk, het ananassap en de tapioca bolletjes toe. Blend vervolgens alles tot een gladde massa.
4. Serveer de drank in een groot glas met ijs en geniet ervan!

Recept 2 – variant 1: eenvoudige bubble tea met zwarte thee

Ingrediënten:

• 250 ml water
• 1 theelepel zwarte thee
• Een pakje tapioca bolletjes

Bereidingswijze:

1. Doe de zwarte thee in een kopje of theepot.
2. Breng het water aan de kook en giet dit over de thee.
3. Laat de thee 3-5 minuten trekken.
4. Voeg naar smaak de tapioca bolletjes toe en roer goed door.
5. Giet de thee in een glas met ijs en geniet ervan!

Recept 2 – variant 2: eenvoudige bubble tea met groene thee

Ingrediënten:

• 250 ml water
• 1 theelepel groene thee
• Een pakje tapioca bolletjes

Bereidingswijze:

1. Doe de groene thee in een kopje of een theepot.
2. Breng het water aan de kook en giet dit over de thee.
3. Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken.
4. Voeg naar smaak de tapioca bolletjes toe en roer goed door.
5. Giet de thee in een glas met ijs en geniet ervan!

Recept 3 – variatie 1: klassieke bubble tea zonder fruit

Ingrediënten:

• 6 theezakjes naar keuze
• 2 liter water
• 3 eetlepels bruine suiker
• 1 liter ijswater
• 1 eetlepel vanille extract
• 250 ml melk
• 1 pakje tapiocaballetjes

Bereiding:

1. Breng het water aan de kook en giet dit over de theezakjes.
2. Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken.
3. Voeg naar smaak bruine suiker, vanille extract, tapiocaballetjes en melk toe toe en roer goed door.
4. Giet de thee in een glas met ijs en geniet ervan!

Recept 3 – variatie 2: klassieke bubble tea met fruit

Ingrediënten:

• 6 theezakjes naar keuze
• 2 liter water
• 1 eetlepel bruine suiker
• 1 liter ijswater
• 1 eetlepel vanille extract
• 250 ml melk
• 1 pakje tapiocaballetjes
• 1 kopje vers fruit (bijvoorbeeld aardbeien, mango of ananas)

Bereiding:

1. Breng het water aan de kook en giet dit over de theezakjes.
2. Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken.
3. Voeg naar smaak bruine suiker, vanille extract, melk en tapiocaballetjes toe en roer goed door.
4. Pureer het fruit en voeg dit toe aan de thee.
5. Giet de thee in een glas met ijs en geniet ervan!

Bubble tea met bier

Als je van bier houdt, kan je aan 2 liter bubble tea ongeveer 75 ml bier met mineraalwater toevoegen. Dit is een variant waar de meeste mannen van houden!